Gesunder Garten - Gesunder Mensch
Autark, sicher & frei
Patrick Kaiser
Mein Name ist Patrick Kaiser und ich setzte mich als Saatguttechnologe und Pflanzenzüchter sowohl beim Genbänkle e.V. (Netzerk für Sortenretter und -erhalter mit Schwerpunkt Baden-Württemberg) als auch mit meiner Saatgutinitiative Tatgut für den Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt ein.
Aufgewachsen bin ich mit meinen Eltern und Geschwistern in Tettnang am Bodensee. Motiviert durch die Jugendarbeit habe ich nach dem Abitur beschlossen für ein Jahr Freiwilligendienst in Indien mitzuarbeiten und mitzuleben.
So fand ich mich im indischen Bundesstaat Kerala in einer komplett anderen Kultur wieder und konnte in einem Armenhaus spielerisch den Kindern Englisch beibringen, mit einheimischen Studenten Umweltprojekte veranstalten und in einem Blindencenter mitwirken.
In der Zeit dort konnte ich viel lernen und erlebte zahlreiche wunderbare Begegnungen mit den Menschen. Schockiert von den Auswirkungen ausbeuterischer Industrie und den Konsequenzen für Mensch und Umwelt führte mein Weg weiter in das Studium der Geoökologie in Tübingen. Neben den Vorlesungen und dem bereichernden Austausch mit den Mitstudenten nutzt ich die zahlreichen Möglichkeiten auch in verschiedenen Projekten rund um Kreislaufwirtschaft, Permakultur, Solidarische Landwirtschaft, Obdachlosigkeit, Flüchtlinge, Körperbeeinträchtigung, Gefängnisbesuche, Entwicklungszusammenarbeit oder Naturschutz aktiv zu sein.
Als weiteres Lebensstudium und um die Freunde und Projekte in Indien wieder zu besuchen nahm ich mir nach dem Bachelor die Zeit, ein Jahr auf dem Fahrrad mit einem Tandem vom Bodensee an den unteren Zipfel Indiens zu radeln -mit wechselnden einheimischen MitfahrerInnen, um den interkulturellen Dialog zu bestärken. Auch dies war eine sehr prägende Zeit und ich wurde sehr gastfreundschaftlich in viele Familien eingeladen. Da der im Nahen Osten und Asien noch ein großer Anteil der Menschen in der Landwirtschaft tätig sind, bekam ich wertvolle Einblicke in deren Alltag und die unglaubliche Kulturpflanzenvielfalt.
Auch die Probleme rund um Konzernmonopole und Saatgutpatente kam oft zur Sprache. Motiviert durch den Gedanken selbst etwas zu den Herausforderungen in diesem so grundlegenden Bereich beitragen zu können, studierte ich nach meiner Rückkehr im Master Saatgut und Pflanzenzüchtung an der Universität Hohenheim. Um mehr Bezug zur Vielfalt und Saatgut Gewinnung zu erlangen waren die Praktika bei Arche Noah, Culinaris und Dreschflegel sehr hilfreich. Auf mittlerweile 14 verschiedenen Flächen vermehre ich leidenschaftlich gerne Saatgut für meine Initiative Tatgut, Gehölze oder Bäume und widme mich auch Ansätzen wie Permakultur, Waldgärten oder Agroforstsystemen.
Alte Sorten sind kulinarische Schätze und erhalten die biologische Vielfalt. Beim Genbänkle e.V. wird aufgezeigt, welche alten oder seltenen Gemüsesorten in der Region angebaut wurden und wie sich diese wieder aufzuspüren lassen. Beim „Digitalen Marktplatz" findet sich eine tolle Saatgutauswahl an alten Sorten und Gartenraritäten, die von einzelnen NetzwerkpartnerInnen in der Region erhalten werden und dort bestellt werden können.
Saatgut gehört neben Wasser und fruchtbarem Boden zu den wichtigsten natürlichen Ressourcen bei der Produktion von Lebensmitteln. Die Anpassungsfähigkeit von Pflanzen ist eine wichtige Grundlage, um den kommenden Herausforderungen durch ökologische Krisen wie den Klimawandel zu begegnen. Die letzten hundert Jahre hat sich die Vielfalt an Kulturpflanzen um 75-90% verringert. Darunter fallen ganz besonders alte regionale Gemüse- und Feldfruchtsorten. Manche Regionalsorten wie bspw. die „Alblinse“ oder die „Schwabenbohne“ konnten glücklicherweise wieder gefunden und etabliert werden. Alte Sorten sind neben Vielfalt in Optik und Geschmack vor allem auch Ausgangspunkt für die Weiterentwicklung von Kulturpflanzen. Damit stellen diese die Grundlage für die landwirtschaftliche Produktion und Ernährung der Menschen in allen Ländern der Welt dar.
Im Interview stehen daher die Bedeutung und die Erhaltungsmöglichkeiten alter Sorten im Vordergrund. Thematisiert wird auch, wo alte oder seltene Gemüsesorten angebaut werden, wo deren Saatgut erhältlich ist und wie man dieses selbst vermehrt.
Sollte das Interview hier nicht zu sehen sein, ist es schon ausgestrahlt worden.
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Tatgut Initiative
Die Initiative Gemüseraritäten Tatgut wurde 2020 von Patrick Kaiser in Tettnang gegründet, um samenfestes Saatgut von Gartenraritäten zu erzeugen.
Nach dem Studium der
Saatguttechnologie und Pflanzenzüchtung und einer Fahrradreise vom Bodensee nach Indien
entstand der Wunsch sich für die Rettung und den Erhalt der Kulturpflanzenvielfalt
einzusetzen. Dabei stehen vor allem alte Regionalsorten im Vordergrund, um dem bereits sehr
großen Sortenschwund entgegen zu wirken.
Unterstützt wird das Vorhaben von Familie und Freunden und dem Austausch mit weiteren
Akteuren, die sich für die Vielfalt einsetzen.
Auf dieser Seite möchten wir die Samen quasi von Gärtner zu Gärtner weitergeben. Dabei
handelt es sich ausschließlich um sogenannten, samenfeste Sorten, die selbst weiter vermehrt werden
können.
Nach sorgfältiger Ernte und gründlicher Aufreinigung der Samen werden diese auf
Keimfähigkeit geprüft, um eine gute Saatgutqualität zu gewährleisten.
Alte Sorten
Als Verein bieten wir derzeit nur unser Set "Wachsende Begeisterung" als Saatgut an.
Sortenretter?
Kultivierst Du vom Aussterben bedrohte Gemüsesorten?
Dann melde Dich bei uns als Sortenerhalter an.
Kontakt:
Patrick Kaiser
Sprechzeiten:
Mo.+Di.: 10-13 Uhr
+4915110577605
E-Mail: Patrick@genbaenkle.de
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